主料:
猪肝，
1块，
西葫芦，
半根
辅料:
料酒适量，
盐适量，
生抽适量西葫芦炒猪肝的做法步骤
1.食材：猪肝
2.西葫芦
3.将猪肝放在案板上切成片。
4.放入大碗中。
5.倒入清水浸泡浸泡尽量去掉猪肝中的血水，待用。
6.将西葫芦清洗一下。
7.放在案板上切成片，待用。
8.随后，将浸泡好的猪肝清洗清洗下入沸水中焯一下，捞出待用。
9.烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒至断生。
10.接着，合入焯过的猪肝，加点料酒翻炒一下。
11.然后，加点生抽、盐。
12.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 猪肝
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